O prefeito de Maricá, Washington Quaquá, assinou nesta segunda-feira (04/05) um acordo com o grupo espanhol MSB, referência no cultivo de mexilhões, para o desenvolvimento do projeto de produção de mariscos na cidade. A iniciativa será desenvolvida pela Companhia Maricá Alimentos (AMAR), potencializando a cadeia produtiva com investimentos em tecnologia, segurança alimentar e expansão de mercado.
“Vamos levar alimentos sustentáveis, gerar empregos e desenvolvimento para Maricá. Essa é uma iniciativa voltada à produção de mexilhões, que serão processados no nosso município”, destacou o prefeito Washington Quaquá.
O novo empreendimento integra produção, tecnologia e comercialização em uma mesma cadeia produtiva. O modelo também abre caminho para o fortalecimento de atividades ligadas à pesca, à aquicultura e ao processamento de alimentos, com geração de valor agregado.
O presidente da Amar, Marlos Costa, ressaltou o papel estratégico da iniciativa para a expansão da produção local. “É um projeto fundamental para o desenvolvimento econômico da cidade. Nosso objetivo é expandir essa produção no estado do Rio de Janeiro e em todo o país, com apoio da fábrica de enlatados”, acrescentou.
Além do impacto econômico, a iniciativa tem potencial para gerar cerca de 100 empregos diretos, contribuindo para a dinamização da economia local e a criação de novas oportunidades de trabalho.
Tecnologia e qualidade
No projeto de produção de mariscos de Maricá, está prevista a instalação de uma unidade de depuração, etapa fundamental para a comercialização de moluscos com padrão sanitário elevado. A tecnologia permite eliminar impurezas e fazer com que os mexilhões sejam distribuídos vivos, frescos e refrigerados por até 10 dias, ampliando o alcance logístico e a inserção em mercados mais exigentes.
Com isso, Maricá passa a disputar espaço em um segmento ainda pouco explorado no Brasil em termos de qualidade e escala. Atualmente, a produção nacional está concentrada em Santa Catarina e enfrenta limitações estruturais na etapa de beneficiamento, especialmente na depuração, o que restringe o potencial de competitividade do produto no mercado.
