A Prefeitura de Maricá está com inscrições abertas, até este domingo (08/11), para o Curso de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos. A iniciativa, realizada em parceria entre a Secretaria de Saúde e a Secretaria de Pesca, tem o objetivo de capacitar 50 pescadores, comerciantes e trabalhadores que atuam na venda de produtos pesqueiros na cidade, além de profissionais de áreas afins. Os interessados devem efetuar o cadastro pelo link https://forms.gle/wtSCsM8TzMBVz8k28 para a capacitação gratuita, que será realizada no dia 14/11, das 9h às 12h, na Escola Municipal Lúcio Thomé Feteira, em Cordeirinho.
Durante o encontro, serão abordados os cuidados essenciais com higiene, conservação e segurança alimentar. A estratégia busca aprimorar as técnicas de manipulação e assegurar que os pescados cheguem à mesa da população com mais qualidade e segurança.
A coordenadora da Vigilância Sanitária Municipal, Daiana Carvalho da Silva, destacou a importância da ação.
“A capacitação é um momento valioso para aproximarmos as regras sanitárias da realidade de quem atua na ponta. Nosso foco é orientar sobre o manuseio e a refrigeração adequados do pescado, garantindo que o alimento chegue à mesa do consumidor com qualidade, segurança e livre de qualquer risco à saúde”, ressaltou a coordenadora.
SERVIÇO
Boas Práticas em Manipulação de Alimentos (pescados)
Data da capacitação: sábado (14/11)
Horário: das 9h às 12h
Local: Escola Municipal Lúcio Thomé Feteira – Cordeirinho, Maricá
Vagas: 50
Inscrições: Gratuitas, até 08/11, pelo formulário online: https://forms.gle/wtSCsM8TzMBVz8k28
