A Prefeitura de Maricá, por meio da Secretaria de Saúde, está oferecendo novas turmas da atualização em Manipulação de Alimentos, promovida pela Vigilância em Saúde do município, através das equipes da Vigilância Sanitária. As formações acontecem nos dias 11 e 18/11, das 9h às 12h, na sede da Secretaria de Turismo em Itaipuaçu e no dia 12/11, das 9h às 12h, no Centro de Artes e Esportes Unificados (CEU) do bairro Mumbuca, com o objetivo de aprimorar as práticas dos profissionais que atuam diretamente na preparação e no manuseio de alimentos em quiosques, bares e restaurantes do município.
A ação, de caráter educativo e preventivo, busca garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos à população, especialmente com a aproximação das festividades de fim de ano, sendo direcionada principalmente aos profissionais que atuarão na programação do Natal Brasilidade de Maricá. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo link bit.ly/atualização-alimentos .
Para o secretário de Saúde, Marcelo Velho, a capacitação é essencial para fortalecer a segurança dos produtos e alimentos durante as festividades de fim de ano no município.
“A Vigilância Sanitária desempenha um papel essencial na prevenção de riscos à saúde. Por essa razão, a atualização em Manipulação de Alimentos contribui não apenas para o cumprimento das normas técnicas, mas também para o fortalecimento de uma cultura de segurança alimentar e de boas práticas entre os profissionais de Maricá”, destacou.
A superintendente de Vigilância em Saúde, Daniella Bittencourt, ressaltou o caráter educativo da iniciativa, que tem se mostrado fundamental para ampliar o conhecimento técnico e o cuidado com os alimentos servidos à população.
“Nosso objetivo é garantir que os manipuladores estejam atualizados quanto às normas sanitárias e adotem medidas que evitem contaminações e assegurem alimentos saudáveis e seguros. Essa troca de saberes é contínua e essencial para manter a qualidade e a confiança dos consumidores”, explicou.
Já o coordenador de Vigilância Sanitária, William Lima, enfatizou a importância da formação especialmente neste período em que o município se prepara para grandes eventos.
“Essa formação é essencial, impactando não só durante os eventos de fim de ano, mas incentivando que os comerciantes melhorem os serviços oferecidos à população de forma permanente. É uma maneira de garantir que todos sigam os protocolos corretos, desde o armazenamento até o preparo dos alimentos. É um investimento direto na segurança e na qualidade dos serviços oferecidos”, concluiu.
Atuação preventiva e educativa da Vigilância Sanitária
As equipes da Vigilância Sanitária, que integram a Vigilância em Saúde de Maricá, atuam diariamente na fiscalização e na orientação de estabelecimentos, assegurando que os produtos comercializados estejam em conformidade com os padrões sanitários e contribuindo para a proteção da saúde e do bem-estar da população. O trabalho envolve os quatro distritos da cidade, com ações de licenciamento, monitoramento e atividades educativas voltadas à prevenção de riscos.
Em 2025, o órgão também modernizou a emissão de licenças sanitárias, que passaram a ser emitidas em formato digital, possibilitando mais controle, transparência e agilidade na liberação dos certificados, a partir da abertura do processo nos Serviços Integrados Municipal (SIM). Em caso de dúvidas ou orientações, é possível acionar a Vigilância Sanitária através de mensagens no WhatsApp 21 99898-3419 ou no e-mail: vigilanciasanitaria@marica.rj.gov.br.
